Culturoquiz

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Culturoquiz

Niveau : 0

Agent de texture obtenu à partir de la sève d'acacia, sous quel nom connaît-on l'additif alimentaire identifié sous le code E414 ?
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Category : Chimie
Difficulty : Medium

La gomme arabique

L'agar-agar

La gélatine

La gomme de guar

Information sur l'image : Tarig A. Eltom, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Question n°1